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土特工藝

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1、土特産

勝芳松花:松花又名皮蛋,源于明朝,首产于江苏,清朝传入天津,后又传入胜芳。并在制作过程中不断改进加工工艺,改良配方,使产品质量不断提高。成为当地著名的土特产品之一。胜芳松花的特点是个大、味美、色泽好看。制作方法是:精心挑选优质新鲜的鸭蛋,用生石灰、纯碱、茶叶、盐等原料,采取传统方法制做,松花蛋为茶色或琥珀色,呈现半透明胶冻状,有弹性,有松枝花纹,蛋黄儿为深绿色或五彩色,粘度适宜。吃起来味美清香,凉爽可口,独具特色。多年来,不但供应国内市场,而且远销港澳、日本和南亚等国家和地区,被奉为宴席上的一道中国名菜。2003年胜芳松花被河北省人民政府授予 河北省重点名牌产品。

勝芳藕粉:過去東澱盛産菱藕,用白蓮藕所加工成的藕粉獨具風味。沖出的面茶潤滑爽口,藕氣芳香,營養豐富,屬滋補佳品。勝芳藕粉曾在“萬國博覽會”上獲獎。是中國最早的名牌食品之一。

勝芳河蟹:勝芳河蟹由于其得天獨厚的生長環境,與其它地方河蟹不同,其特點是皮簿、外殼不刺手、肉嫩、質鮮、肥美、蟹黃充盈、香味淳厚,蒸煮兩便。勝芳河蟹不僅享譽京津,而且遠銷港澳等地。曾在全國蟹類評比中名列第一。

胜芳出产的松花、藕粉、河蟹,统称为“胜芳 三绝”。

金絲小棗:境內辛店、岔河集一帶村莊多種有棗樹,所産小棗能拉出長長的粘絲。故名金絲小棗。該棗含糖量高,粘度大,以其核小、肉厚、口感好而譽滿京津。成爲本地較有名的土特産之一。

2、民間工藝

胜芳花灯 胜芳的传统花灯,式样有数百种之多,其制作技巧或繁或简,有大有小,大至数米,小不盈寸,可玩于手掌之中。除各式各样的宫灯外,还有人形灯、植物灯、鸟兽灯、风物灯、建筑灯等传统花灯。近年来,增加了声、景融于一体的 戏楼灯 、 地图灯 、计划生育灯 等,造型新颖,别具一格。胜芳花灯曾多次参加全国性的大型民间工艺美术展览,影响很大。自清中叶以来,胜芳扎制花灯的艺人之家不下几十户,以 灯笼王最出名。享有盛名的还有蔡万池、王树明、刘公然、王艳芳、杨春林等人,他们扎制的花灯,不但品种多,做工精细,形体逼真,而且富于时代特色和审美情趣。

扎刻 扎刻以高梁秸杆为主要原料,扎刻鸟笼、蝈蝈笼、亭台楼阁、各种器具。信安农民周文华,他的作品结构复杂,造型恢宏华美,制作精工别致,独具匠心,具有很高的观赏和审美价值。他几十年如一日,先后扎刻了信安魁星楼 、北京 王凤牌楼 、正阳门 、 天安门 、 琉璃塔 、 景山亭 、故宫角楼 和 望江亭等作品。曾在广州、石家庄、北京等地展出,并远渡重洋到日本展出,为国家赢得了荣誉。

剪纸 剪纸艺术遍及全市。剪纸题材丰富多彩,常见的有: 喜鹊登梅 、 丹凤朝阳 、 狮子滚绣球 、 倒栽葫芦 、 刘海戏金蟾 、 五子登科 、 肥猪拱门 、 招财进宝 等,逢年过节,将剪纸粘贴于窗户之上,增添节日气氛,故又称之为 窗花 。胜芳王银婷老人,自幼酷爱布艺制作和剪纸,王银婷老人剪纸不用花样,样从心出,剪起来灵活自如,一张普通的纸,由她稍加处理,一副形象生动的剪纸画就跃然眼前。李家营苗秀花,50岁时无意中剪了一匹马,人们看后大为赞赏,于是激起他剪纸的情趣。几年来,创作了大量作品,其中有欢庆十六大、老寿星、百鸟图、雄鹰、喜鹊登枝、龙凤呈祥等。霸州电视台、霸州市报等新闻单位作了报道。

玉石雕刻 王泊村于20世紀60年代末,從天津引進玉雕技術,開始時僅雕葡萄、瓜、果、梨、桃之類的小型玉件,後逐步掌握了磨雕大、中型玉件的技術,相繼生産出仕女、套佛、玉如意、花熏、玉環爐和大型佛人、臥馬、怪獸等,工藝精細、惟妙惟肖,産品直接參加廣交會,遠銷加拿大、美國、日本等國家,被外商視爲珍寶,重金購求。

陶瓷彩繪 1984年,靳家堡村引進仿古瓷彩繪技術,主要仿制明、清兩代的繡墩、瓶罐、魚缸、花盆及人物等産品,其中瓷板畫《清明上河圖》、《百駿圖》、《百美圖》、《八駿圖》等,在廣交會上受到國內外人士的好評,産品行銷海外十幾個國家和地區。

泥塑 1986年,丁家堡村引进天津 泥人张 泥塑技术,生产仕女、佛像、孔子像、四人打麻将、吉庆有余和虫草鸟兽、各种形态的人物等。1990年与天津 泥人张 合作,成为 泥人张的一个生产基地。丁家堡的泥塑产品行销海外二十多个国家和地区。